vous accueillent dans leurs boutiques :

 A la Ferme

Ouverte toute l'année, le samedi de 9 h à 12h30 ou à la demande.

En décembre, également les mardis et jeudis de 17h à 19 h.

390 Chemin des Perrelles

 Graves/Anse 69480 ANSE

Tél : 04 74 67 16 49

anse@lafermedesperrelles.fr


Sur Lyon, à la Croix-Rousse

Ouverte du mercredi au samedi de 10 h à 13 h et de 15 h à 19 h

60 Grande Rue de la Croix-Rousse 69004 LYON

Tél : 09 83 43 30 53

lyon@lafermedesperrelles.fr

La Ferme des Perrelles

 Un producteur de foie gras dans le Beaujolais !

A seulement 30 mn de Lyon, notre exploitation est située sur les contreforts du Beaujolais, en plein cœur du Pays des Pierres Dorées.

 

 Nous travaillons de façon traditionnelle pour

produire des canards gras avec toute une

gamme de produits cuisinés et des

originalités (lasagnes de canard, crème

brûlée au foie gras, figues fourrées au foie

gras, canard bourguignon...). 

Nos canards sont élevés chez nous dès le plus jeune âge (1 jour) et grandissent entre vignes et forêts sur 5 ha de parcours sur des parcs enherbés et ombragés.

 

les canards dans le pré

  

  Nous réalisons l’élevage, le gavage et la

  transformation du foie gras et de toute une

  gamme de produits frais et cuisinés.  

 

 

 Nous élevons également des poulets fermiers, élevés comme les canards, 

que nous proposons ponctuellement prêts à cuire ou sous forme de plats cuisinés (poulet aux olives, saucisses fumées de poulet...).

Nous fabriquons également quelques préparations à partir de nos fruits (coings confits, confitures, sirop...).

 

L'alimentation donnée à toutes nos volailles est issue à 100% de l'agriculture biologique.

Pas d'utilisation d'antibiotiques, ni de pesticides ou d'engrais chimiques sur les parcours...

Pas de conservateurs, ni d'artifice dans nos terrines, plats cuisinés...

Notre plaquette